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赤とうもろこしのもちもちご飯

レシピ:赤とうもろこしのもちもちご飯

用意するもの【2合分】

【材料】

  • 赤とうもろこし:生1本
  • 米:2合

【調味料】

  • 酒:大1
  • 塩:小さじ 半分
  • 人は登米のだし:1袋

作り方

  1. 赤とうもろこしの実を 包丁で削ぎ落とし
  2. 洗って2合メモリまで 水を入れたところに 削ぎ落とした実を入れる
  3. 人は登米のだし、酒、塩を均等にふりかけ、軽く混ぜる
  4. 最後に 赤とうもろこしの芯を上に乗せ、通常の炊飯。
  5. 炊き上がった、芯を取り出し混ぜる

おすすめポイント

赤とうもろこしは雑穀の様に、もちもちした食感になります。

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